Text copied to clipboard!

Название

Text copied to clipboard!

Заместитель управляющего пекарней

Описание

Text copied to clipboard!
Мы ищем заместителя управляющего пекарней, который поможет в повседневном управлении и обеспечении бесперебойной работы пекарни. В этой роли вы будете поддерживать главного управляющего, контролировать персонал, следить за качеством продукции и обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов. Основные обязанности включают контроль за производственными процессами, управление запасами, координацию работы сотрудников и соблюдение санитарных норм. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с командой, чтобы гарантировать, что все продукты соответствуют стандартам качества и свежести. Кроме того, вам предстоит решать административные задачи, такие как составление графиков работы, обучение персонала и контроль за выполнением стандартов безопасности. Вы также будете взаимодействовать с клиентами, обрабатывать их запросы и обеспечивать высокий уровень удовлетворенности. Идеальный кандидат должен обладать опытом работы в сфере общественного питания или управления, иметь отличные организаторские способности и умение работать в команде. Важно также быть внимательным к деталям, уметь решать проблемы и эффективно управлять временем. Если вы обладаете страстью к выпечке, любите работать с людьми и хотите развиваться в сфере управления, эта должность для вас!

Обязанности

Text copied to clipboard!
  • Контроль за производственными процессами и качеством продукции
  • Управление персоналом и составление графиков работы
  • Обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм
  • Контроль за запасами и заказом ингредиентов
  • Обслуживание клиентов и решение их запросов
  • Обучение новых сотрудников и повышение квалификации персонала
  • Решение административных вопросов и ведение документации
  • Обеспечение выполнения стандартов безопасности на рабочем месте

Требования

Text copied to clipboard!
  • Опыт работы в сфере общественного питания или управления
  • Отличные организаторские и лидерские навыки
  • Умение работать в команде и решать конфликты
  • Знание санитарных норм и стандартов безопасности
  • Способность эффективно управлять временем
  • Навыки работы с клиентами и решение их запросов
  • Готовность работать в динамичной среде
  • Базовые знания бухгалтерии и управления запасами

Возможные вопросы на интервью

Text copied to clipboard!
  • Какой у вас опыт работы в сфере общественного питания?
  • Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями в коллективе?
  • Как вы организуете работу персонала для повышения эффективности?
  • Какие меры вы принимаете для обеспечения качества продукции?
  • Как вы решаете проблемы с нехваткой ингредиентов или оборудования?
  • Какой ваш подход к обучению новых сотрудников?
  • Как вы справляетесь с жалобами клиентов?
  • Какие методы вы используете для управления запасами?